近年來,汶上縣圍繞構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系,解放思想、改革創(chuàng)新,堅持以工業(yè)思維抓農(nóng)業(yè),融合農(nóng)文旅、貫通產(chǎn)加銷,強龍頭、補鏈條、樹品牌,深入挖掘蘆花雞種質(zhì)資源優(yōu)勢,突出龍頭示范引領(lǐng)、強化科技支撐作用,形成集保種選育、種雞擴繁、飼養(yǎng)銷售、產(chǎn)品深加工、冷鏈物流為一體的蘆花雞全產(chǎn)業(yè)鏈,做好“土特產(chǎn)”文章,做強“蘆花雞”汶上品牌。2023年蘆花雞全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到9.21億元,入選國家畜禽遺傳資源重點保護名錄、國家農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證,汶上縣次邱鎮(zhèn)成功申報2024年國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。
扎根“土”資源,形成富民強鎮(zhèn)”大產(chǎn)業(yè)”
一是堅持規(guī)劃先行,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。加強國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)創(chuàng)建政策研究,將蘆花雞作為主導產(chǎn)業(yè)來抓,堅持以產(chǎn)興業(yè)、以產(chǎn)強鎮(zhèn)、以產(chǎn)富農(nóng),明確黨建引領(lǐng)、龍頭帶動、園區(qū)推進、農(nóng)戶參與的發(fā)展路徑,規(guī)劃建設(shè)汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)園、觀光農(nóng)業(yè)區(qū)、農(nóng)作物種植區(qū)、蘆花雞林下生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)等,并建設(shè)畜禽糞污無害化處理車間20畝,研發(fā)中心和農(nóng)業(yè)信息服務(wù)平臺100畝,倉儲物流中心100畝,形成“一園三區(qū)兩中心”格局,加快推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)升級。
二是強化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。依托金秋農(nóng)牧組織合作社、家庭農(nóng)場等成立聯(lián)合體,通過開展技術(shù)指導、農(nóng)資供應等服務(wù),建立“龍頭企業(yè)(育種、飼料生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品加工與銷售)+基地(標準化養(yǎng)殖示范區(qū))+農(nóng)戶(生態(tài)養(yǎng)殖場)”模式的利益共享、風險共擔的緊密合作經(jīng)營組織,提升農(nóng)業(yè)集約化、專業(yè)化、組織化和社會化水平。通過東西部協(xié)作平臺,實施汶上蘆花雞魯渝東西部產(chǎn)業(yè)扶貧協(xié)作項目,在重慶萬州建立蘆花雞西南片區(qū)繁育中心,創(chuàng)建“龍駒山地”蘆花雞品牌,帶動西南地區(qū)和周邊區(qū)縣2000余戶群眾發(fā)展蘆花雞養(yǎng)殖,戶均增收1萬元以上,入選國家鄉(xiāng)村振興、全國東西部協(xié)作典型案例。
三是創(chuàng)新服務(wù)模式,提升帶富能力。依托惠民養(yǎng)殖合作社,為社員、養(yǎng)殖戶提供“三免費、三統(tǒng)一”服務(wù):即免費培訓技術(shù),免費提供防疫,免費診治雞病;統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一回收成雞,與養(yǎng)殖戶簽訂技術(shù)服務(wù)、飼料供應、產(chǎn)品保價回收“三份合同”,帶動社會增收2000萬元。引導金融機構(gòu)支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,對布局相對集中、區(qū)域特色明顯、有帶動輻射功能的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織、龍頭企業(yè)及專業(yè)大戶積極給予信貸支持,先后擔保協(xié)調(diào)養(yǎng)雞戶貸款2000余萬元。
突出“特”優(yōu)勢,塑造特色農(nóng)業(yè)“強動力”
一是培優(yōu)樹強龍頭企業(yè)?,F(xiàn)擁有汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)7家,合作社144家,家庭農(nóng)場238家,其中省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家,國家 級合作社1家。建成蘆花雞原種繁育基地——汶上蘆花雞國家 級保種場,存欄汶上蘆花雞原種核心群2萬只,擴繁群18萬只,年出欄優(yōu) 質(zhì)商品汶上蘆花雞苗3000萬只,無公害、生態(tài)化養(yǎng)殖基地50處。
二是打造“生態(tài)循環(huán)”產(chǎn)業(yè)。按照“農(nóng)作物種植—無公害養(yǎng)殖—廢棄物利用—有機還田”的模式,推廣林下養(yǎng)殖、田間養(yǎng)殖等生態(tài)養(yǎng)殖。實施畜禽糞污綠色無害化處理項目,建設(shè)蘆花雞糞污處理廠,引進高溫好氧發(fā)酵設(shè)備,建設(shè)無害化處理車間,年產(chǎn)有機肥7200噸,自產(chǎn)畜禽糞污綜合處理利用率達到百分之一百。通過種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)優(yōu) 質(zhì)有機肥,改良土地1.5萬畝,實現(xiàn)良性循環(huán),推動綠色增產(chǎn)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
三是強化“科技賦能”支撐。將數(shù)字技術(shù)、智能技術(shù)植入蘆花雞產(chǎn)業(yè),建立溯源系統(tǒng),在京東、阿里巴巴產(chǎn)業(yè)帶、樂村淘等全國銷售平臺推廣出售。啟動智慧汶上蘆花雞服務(wù)平臺開發(fā)建設(shè),實現(xiàn)生產(chǎn)流程數(shù)據(jù)互聯(lián)互通,形成汶上蘆花雞行業(yè)“大數(shù)據(jù)”應用模式。與中科院吳常信院士合作建設(shè)院士工作站,長期聘用中國科學院吳常信院士、山東農(nóng)業(yè)大學唐輝教授為技術(shù)顧問,與山東省農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學和深圳華大基因研究院等科研機構(gòu)合作,成立汶上蘆花雞研究中心,為汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅強人才保障。
延長“產(chǎn)”鏈條,提升產(chǎn)業(yè)振興“新成效”
一是“精深化”加工。建設(shè)蘆花雞加工基地兩處,擁有現(xiàn)代化禽類屠宰和熟食加工生產(chǎn)流水線,全部達到出口食品加工(HACCP)標準,年屠宰加工蘆花雞360萬只,形成了集蘆花雞品種選育、種雞擴繁、種苗銷售、商品雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉蛋產(chǎn)品加工為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。開發(fā)蘆花椒椒雞、鹵香雞、麻辣雞為主的9款系列產(chǎn)品,與山東德州扒雞股份有限公司建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,每年采購汶上蘆花雞10萬只打造德州扒雞高端產(chǎn)品,形成種雞、雞蛋、孵化、育雛、養(yǎng)殖、飼料加工、深加工、商超餐飲、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈。
二是“規(guī)?;卑l(fā)展。依托金秋農(nóng)牧和鴻騰食品兩大龍頭企業(yè),實施蘆花雞農(nóng)產(chǎn)品全鏈條標準化體系建設(shè)項目,投資2.8億元建設(shè)蘆花雞全產(chǎn)業(yè)鏈標準化生產(chǎn)基地,形成了蘆花雞加工、倉儲、流通、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)體系。緊盯世界500強、中國100強和國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)開展定向招商,吸引到汶上投資發(fā)展食品加工、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)項目。加強與上海、新疆等地區(qū)合作,聯(lián)合京東科技,推動農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,通過京東平臺擴大銷售,提高汶上蘆花雞品牌影響力。
三是“品牌化”運營。強化農(nóng)產(chǎn)品名 牌發(fā)展戰(zhàn)略,分別注冊“汶上蘆花雞”、“汶水”、“汶河畔”、“蘆花村”等商標,加大汶上蘆花雞原產(chǎn)地標記和注冊商標保護力度,實行標準化飼養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化運作。汶上蘆花雞被評定為“山東老 字號”和山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,先后入選中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃、山東省十大優(yōu)異畜禽遺傳資源,汶上縣獲評“山東省無公害鮮雞蛋產(chǎn)地”、“山東省無公害雞肉產(chǎn)地”。
山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司
汶上蘆花雞保種場
中科院吳常信院士工作站
國家地理標志產(chǎn)品汶上蘆花雞
全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品汶上蘆花雞
山東省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域企業(yè)品牌汶上蘆花雞
全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品汶上蘆花雞蛋
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